--- title: Das beste gas für ihre zapfanlage | THIELMANN description: THIELMANNs umfassende Erfahrung mit Bier-Kegs aus Edelstahl erschließt nun neue Anwendungsbereiche für Lebensmittel image: https://www.thielmann.com/hubfs/Knowledge%20Base/Covers/2018-THIELMANN-whitepaper-Chossing-the-best-gas-to-tap.jpg --- [+1 (832) 914-1821](tel:18329141821) [![thielmann-logo-white-2](https://www.thielmann.com/hubfs/Imported%20images/thielmann-logo-white-2.png "thielmann-logo-white-2")](https://www.thielmann.com/de/) [![thielmann-mobile-header-logo-2](https://www.thielmann.com/hubfs/Imported%20images/thielmann-mobile-header-logo-2.png "thielmann-mobile-header-logo-2")](https://www.thielmann.com/de/) ![2018-THIELMANN-whitepaper-Chossing-the-best-gas-to-tap](https://www.thielmann.com/hubfs/Knowledge%20Base/Covers/2018-THIELMANN-whitepaper-Chossing-the-best-gas-to-tap.jpg "2018-THIELMANN-whitepaper-Chossing-the-best-gas-to-tap") **📄 WHITEPAPER** # Das beste gas für ihre zapfanlage **![Beverage-industry](https://www.thielmann.com/hs-fs/hubfs/assets-2021/productos_menu_icon/Beverage-industry.png?width=30&name=Beverage-industry.png)** THIELMANNs umfassende Erfahrung mit Bier-Kegs aus Edelstahl erschließt nun neue Anwendungsbereiche für Lebensmittel wie Wein, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und Speiseöle. Zapfanlagen, die in Verbindung mit Kegs zum Einsatz kommen, benötigen Gas. Dieses Gas dient nicht nur dazu, das jeweilige Lebensmittel aus dem Keg zum Zapfhahn zu befördern, sondern sorgt auch für die richtige Gaskonzentration in der Flüssigkeit. Aus diesem Grund ist die Auswahl des optimalen Gases (oder Gasgemisches) von entscheidender Bedeutung und erfordert große Sorgfalt. Die besonderen Eigenheiten von Kohlendioxid (CO2), Stickstoff (N2) und dem sogenannten „Biergas“ (ein Gemisch aus CO2 und N2) beeinflussen die Lagerung und Abgabe der in dem Keg aufbewahrten Lebensmittel und müssen daher ganz klar verstanden werden. Die Karbonisierung, also das Zusetzen von Kohlendioxid, beeinflusst den Geschmack von Getränken und muss genauestens überwacht werden, um sicherzustellen, dass die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel unverändert bleiben oder sich nur so weit ändern, wie der Hersteller dies wünscht. **Füllen Sie bitte das Formular aus, um sich eine kostenlose Kopie dieses Whitepapers auf Ihr Gerät herunterzuladen. (Diese Dokumente sind nur in Englisch verfügbar)** [ HERUNTERLADEN ](https://www.thielmann.com/de/wissenswertes/das-beste-gas-fur-ihre-zapfanlage#til-contact-form) ## DOKUMENT HERUNTERLADEN FÜLLEN SIE DAS FORMULAR AUS, UM DIREKTEN ZUGANG ZU DIESEM DOKUMENT ZU ERHALTEN ### WISSENWERTES Als einer der Weltmarktführer für Behälterlösungen aus Edelstahl verfügt THIELMANN bereits seit vielen Jahren über fundiertes Branchenwissen. Unsere Experten erstellen regelmäßig Schulungsmaterialien und Analysen, wie z. B. unsere Whitepapers und Fallstudien, die eine hervorragende Möglichkeit bieten, unser Wissen und unser Know-how zu teilen und sich mit unseren branchen-, produkt- und anwendungsspezifischen Erkenntnissen und Erfahrungen vertraut zu machen.Wir laden Sie ein, unser Informationsmaterial kennenzulernen und freuen uns über Ihre Fragen und Anregungen. [WISSENWERTES navigate_next ](https://www.thielmann.com/de/wissenswertes/das-beste-gas-fur-ihre-zapfanlage#) Artikel [![](https://info.thielmann.com/hubfs/Knowledge%20Base/Content%20pictures/202512-Nolo-Beverages-Article-thumbnail.webp) ](https://www.thielmann.com/de/wissenswertes/nolo-beverages) ### [ DIE ROLLE VON KEGS IM NOLO-GETRÄNKEMARKT ](https://www.thielmann.com/de/wissenswertes/nolo-beverages) Der Markt für alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke (NOLO) wächst rasant. Prognosen zufolge wird er bis 2030 einen Wert von 23,18 Milliarden US-Dollar erreichen. Mit steigender Nachfrage stoßen traditionelle Verpackungsformate an ihre Grenzen. [Getränke](https://www.thielmann.com/de/branchen/getranke) [ Ver más navigate_next ](https://www.thielmann.com/de/wissenswertes/nolo-beverages) Whitepaper [![](https://info.thielmann.com/hubfs/Knowledge%20Base/Content%20pictures/brewery.jpg) ](https://www.thielmann.com/de/knowledge-base/the-environmental-impact-of-packaging-formats) ### [ DER EINFLUSS VON VERSCHIEDENEN VERPACKUNGSVARIANTEN AUF DIE UMWELT ](https://www.thielmann.com/de/knowledge-base/the-environmental-impact-of-packaging-formats) Viele Brauer und Alkoholhersteller suchen nach neuen Wegen, um Ihre Verpackungen nachhaltiger zu gestalten. In diesem White Paper werden wir die Brauindustrie als Modell verwenden. [Getränke](https://www.thielmann.com/de/branchen/getranke) [ Ver más navigate_next ](https://www.thielmann.com/de/knowledge-base/the-environmental-impact-of-packaging-formats) ![thielmann-logo-1](https://www.thielmann.com/hubfs/thielmann-logo-1.png "thielmann-logo-1") Weltweit gibt es in den unterschiedlichsten Industrien ständig einen Bedarf an Container-Lösungen. Und immer ist es wichtig, den richtigen Partner mit den besten Container-Lösungen, auf den sich der Kunde verlassen kann, zu finden. Als weltweit führender Hersteller von Edelstahlbehältern verfügen wir über das beste Container Know-how, das unsere Kunden vertrauensvoll nutzen können. [KONTAKT navigate_next ](https://www.thielmann.com/de/kontakt) ### THIELMANN IST TEIL DER IRESTAL GROUP ![irestal-logo footer](https://www.thielmann.com/hubfs/irestal-logo%20footer.webp "irestal-logo footer") ### FOLGEN SIE UNS AUF UNSEREN SOCIAL MEDIA KANÄLEN [** ](https://www.facebook.com/THIELMANN.AG/) [** ](https://www.linkedin.com/company/thielmann-the-container-company/) [** ](https://twitter.com/thielmannag) ### BRANCHEN ### SERVICE ### PRODUKTE ### ANDERES 2026 © THIELMANN - The Container Company. Alle Rechte vorbehalten. [AGB](https://www.thielmann.com/de/agb) | [LEGAL NOTICE](https://www.thielmann.com/de/legal-notice) | [COOKIES-RICHTLINIEN](https://www.thielmann.com/de/cookies-richtlinien) | [DATENSCHUTZERKLÄRUNG](https://www.thielmann.com/de/datenschutzerklarung)