Café de barril: cómo aprovechar la tendencia

El mercado del café de barril se ha disparado en los últimos años, y parece que la tendencia es que siga en la misma línea. Las ventas al por menor del Cold Brew Coffee (café frío de barril) han aumentado alrededor de un 115 % con respecto al año pasado, un crecimiento continuado desde el 2010. Si quieres saber cómo aprovechar esta tendencia, descubre los distintos tipos de café de grifo y sus métodos de preparación únicos. Además, descubre por qué los barriles de acero inoxidable son la mejor solución para el almacenaje, transporte y dispensación del cold brew coffee y el nitro coffee, manteniendo sus cualidades organolépticas inalteradas, independientemente de su manejo o las condiciones climáticas.

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