📰 ARTÍCULO
La Kombucha es una bebida fermentada cada vez más popular por su sabor y beneficios para la salud. Los métodos tradicionales de elaboración, almacenamiento y distribución de este té no son compatibles con los que ofrece la industria de la bebida moderna. Estas prácticas han evolucionado y los contenedores de acero inoxidable de THIELMANN han sido un elemento clave en la elaboración y el dispensación de Kombucha.
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El mercado de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico (NOLO) está creciendo rápidamente, y las previsiones indican que alcanzará un valor de 23.180 millones de dólares en 2030. A medida que aumenta la demanda, los formatos de envasado tradicionales se enfrentan a importantes desafíos.
Muchas cerveceras y fabricantes de bebidas alcohólicas están explorando formas de hacer más sostenibles sus soluciones de envasado. En este documento técnico, utilizamos la industria cervecera como modelo.
