EL PAPEL DE LOS BARRILES EN EL MERCADO DE BEBIDAS NOLO

EL MERCADO NOLO NECESITA ESCALAR DE FORMA SOSTENIBLE SIN COMPROMETER LA CALIDAD DEL PRODUCTO. LA SOLUCIÓN ESTÁ EN EL ACERO

El mercado de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico (NOLO) está creciendo rápidamente, y las previsiones indican que alcanzará un valor de 23.180 millones de dólares en 2030. A medida que aumenta la demanda, los formatos de envasado tradicionales se enfrentan a importantes desafíos, desde el incremento del coste del vidrio hasta la dificultad de preservar los perfiles sensoriales delicados de las bebidas sin alcohol. Estas incluyen bebidas ácidas fermentadas con ácido láctico como la kombucha, el hop water y el kéfir de agua, así como sidra, cerveza sin alcohol y cócteles listos para beber (RTD). Estas presiones ponen de manifiesto la necesidad de soluciones de envasado más sostenibles y de modelos de distribución NOLO más fiables.

Este white paper explica por qué los barriles reutilizables de acero inoxidable representan una solución preparada para el futuro. Los barriles prolongan la frescura, simplifican el servicio en los establecimientos y reducen de forma significativa el impacto medioambiental. Mientras que las botellas de vidrio de un solo uso generan alrededor de 0,45 kg de CO₂ equivalente por litro, el servicio de bebidas NOLO de barril puede reducir esta cifra a 0,05 kg de CO₂ equivalente, lo que supone una reducción de nueve veces a lo largo de la vida útil de un barril con hasta 120 ciclos de reutilización.