📰 FALLSTUDIE
DIE ROLLE VON KEGS IM NOLO-GETRÄNKEMARKT
DER NOLO-MARKT MUSS NACHHALTIG SKALIEREN UND GLEICHZEITIG DIE PRODUKTQUALITÄT SCHÜTZEN. DIE LÖSUNG LIEGT IN STAHL
Der Markt für alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke (NOLO) wächst rasant. Prognosen zufolge wird er bis 2030 einen Wert von 23,18 Milliarden US-Dollar erreichen. Mit steigender Nachfrage stoßen traditionelle Verpackungsformate an ihre Grenzen – von steigenden Glaskosten bis hin zu Schwierigkeiten bei der Bewahrung der empfindlichen Geschmacksprofile alkoholfreier Getränke. Diese reichen von sauren, milchsäurefermentierten Getränken wie Kombucha, Hop Water und Wasserkefir bis hin zu Cider, alkoholfreiem Bier und trinkfertigen Cocktails (RTDs). Diese Herausforderungen verdeutlichen den Bedarf an nachhaltigen Getränkeverpackungen und zuverlässigeren Vertriebsmodellen für NOLO-Getränke.
Dieses Whitepaper zeigt, warum wiederverwendbare Edelstahlfässer eine zukunftssichere Lösung darstellen. Kegs verlängern die Frische, vereinfachen den Ausschank für Gastronomiebetriebe und reduzieren die Umweltbelastung erheblich. Während Einweg-Glasflaschen rund 0,45 kg CO₂-Äquivalente pro Liter verursachen, kann der Ausschank von NOLO-Getränken vom Fass diesen Wert auf 0,05 kg CO₂-Äquivalente senken – eine neunfache Reduktion über die Lebensdauer eines Kegs mit bis zu 120 Wiederverwendungszyklen.
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