📄 WHITEPAPER
Nuestra amplia experiencia en el sector cervecero y su almacenamiento en barriles nos ha permitido ir más allá y encontrar nuevos campos de aplicación para productos alimenticios tales como el vino, el zumo, el café, el té y el aceite. El sistema del barril requiere gas para impulsar el producto desde el barril al grifo, así como para mantener la concentración de gas. Así, la elección del gas apropiado es un aspecto crucial y debe realizarse minuciosamente. Los componentes de algunos gases como el dióxido de carbono (CO2), el nitrógeno (N2) o la mezcla de ambos, deben ser bien comprendidos ya que interfieren en los procesos de almacenamiento y dispensación del producto alimenticio. Por su parte, se debe hacer un seguimiento de la gasificación del producto -que afecta a su sabor- para evitar que altere sus propiedades organolépticas a menos que esta sea la intención del fabricante.
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Los barriles de acero inoxidable de THIELMANN conservan las propiedades originales de la cerveza, siempre y cuando nuestros barriles reutilizables estén sujetos a los procesos de limpieza adecuados (externos e internos) antes de cada uso.
Nuestro whitepaper "Reach Regulation and Stainless Steel Containers" se presenta como una guía para cumplir con estos estándares mediante la utilización de contenedores de acero inoxidable.
Siempre habrá necesidad de soluciones de contenedores para una gran variedad de industrias en todo el mundo. Y siempre será necesario encontrar el socio adecuado, con las mejores y más fiables soluciones de contenedores para cada eventualidad.
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BARRILES DE ACERO INOXIDABLE PARA BEBIDAS
Contenedores industriales pequeños
Contenedores IBCs
Process equipment
