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    Das beste gas für ihre zapfanlage

    Beverage-industry

    THIELMANNs umfassende Erfahrung mit Bier-Kegs aus Edelstahl erschließt nun neue Anwendungsbereiche für Lebensmittel wie Wein, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und Speiseöle. Zapfanlagen, die in Verbindung mit Kegs zum Einsatz kommen, benötigen Gas. Dieses Gas dient nicht nur dazu, das jeweilige Lebensmittel aus dem Keg zum Zapfhahn zu befördern, sondern sorgt auch für die richtige Gaskonzentration in der Flüssigkeit. Aus diesem Grund ist die Auswahl des optimalen Gases (oder Gasgemisches) von entscheidender Bedeutung und erfordert große Sorgfalt. Die besonderen Eigenheiten von Kohlendioxid (CO2), Stickstoff (N2) und dem sogenannten „Biergas“ (ein Gemisch aus CO2 und N2) beeinflussen die Lagerung und Abgabe der in dem Keg aufbewahrten Lebensmittel und müssen daher ganz klar verstanden werden. Die Karbonisierung, also das Zusetzen von Kohlendioxid, beeinflusst den Geschmack von Getränken und muss genauestens überwacht werden, um sicherzustellen, dass die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel unverändert bleiben oder sich nur so weit ändern, wie der Hersteller dies wünscht.

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    WISSENWERTES

    Als einer der Weltmarktführer für Behälterlösungen aus Edelstahl verfügt THIELMANN bereits seit vielen Jahren über fundiertes Branchenwissen. Unsere Experten erstellen regelmäßig Schulungsmaterialien und Analysen, wie z. B. unsere Whitepapers und Fallstudien, die eine hervorragende Möglichkeit bieten, unser Wissen und unser Know-how zu teilen und sich mit unseren branchen-, produkt- und anwendungsspezifischen Erkenntnissen und Erfahrungen vertraut zu machen.Wir laden Sie ein, unser Informationsmaterial kennenzulernen und freuen uns über Ihre Fragen und Anregungen.

    HEIZ- UND KÜHLSYSTEME FÜR IHRE TANKCONTAINER – ODER EINE ISOLIERUNG

    Welche Lösung für Ihre Einsatzzwecke die richtige ist, hängt von vielen Faktoren ab, die wir Ihnen hier in unserem Whitepaper vorstellen möchten.

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    OPTIMAL GEWARTETE KEGS – DAS AUSHÄNGESCHILD JEDER BRAUEREI

    Eine KEG-Flotte ist immer nur so stark wie ihr schwächstes Keg.

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