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Sin duda, la conservación del sabor y las propiedades originales de la cerveza es el principal objetivo de los barriles. Efectivamente, los contenedores de acero inoxidable de THIELMANN han mostrado mejores resultados con respecto a otros materiales: la cerveza conserva durante más tiempo las propiedades químicas, físicas y sensoriales que adquirió en el proceso de elaboración.
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El mercado de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico (NOLO) está creciendo rápidamente, y las previsiones indican que alcanzará un valor de 23.180 millones de dólares en 2030. A medida que aumenta la demanda, los formatos de envasado tradicionales se enfrentan a importantes desafíos.
Muchas cerveceras y fabricantes de bebidas alcohólicas están explorando formas de hacer más sostenibles sus soluciones de envasado. En este documento técnico, utilizamos la industria cervecera como modelo.
